Ryugetsu

다이토구 류센의 주택가에서 따스한 정취를 풍기는 'Ryugetsu'에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 입소문 난 도라야키다. 집어 드는 순간 놀랄 만큼 폭신한 피의 질감이 전해지며, 촉촉하면서도 산뜻하게 넘어가는 식감이 깊은 인상을 남긴다. 피 사이에 채운 통팥 앙금은 팥알의 질감이 살아 있고, 은은하게 더한 짠맛이 팥 본연의 단맛과 깊이를 또렷하게 살려준다. 생크림과 통팥을 함께 샌드한 도라야키를 맛본 이들도 있는데, 부드러운 풍미가 더해져 한층 포근한 맛을 낸다고 한다.

도라야키와 함께 많은 사랑을 받는 메뉴가 기미시구레다. 노른자의 고소한 풍미가 감도는 노른자 앙금으로 부드러운 고운 팥소를 감싸 안은 과자로, 손끝만 대도 사르르 부서질 만큼 섬세하고 입에 넣으면 부드럽게 녹아내린다. 단짠의 조화가 돋보이는 콩이 씹히는 마메다이후쿠를 비롯해, 주문 즉시 따끈하게 구워 건네주는 미타라시 당고, 윤기가 흐르는 다이나곤 가노코까지 모두 담백하고 쉬이 질리지 않는 맛을 낸다.

나무틀 미닫이문을 열고 들어가면 차분한 공기가 흐르고, 안쪽에서 주인이 반갑게 맞아주는 옛 대면 판매 방식을 고스란히 간직하고 있다. 늦은 오후에는 과자가 일찍 품절되기도 하므로, 다양한 종류를 여유롭게 고르고 싶다면 이른 시간에 들르는 편이 좋다.